При подготовке к свадьбе учитывается все, даже, казалось бы, на первый взгляд неважные детали и мелочи. Что касается свадебного торта, то для его удачного выбора необходимо потратить немало времени и усилий. Разрезание свадебного торта — это кульминационный момент торжества, а такие моменты запоминаются больше всего.
В последнее время, когда свадебные платья просто потрясают разнообразием цветов и оттенков, популярностью пользуется тенденция подбирать торт именно под цвет платья. Особенно красиво и ярко такое решение смотрится, когда цвет платья невесты не стандартного белого, а другого оттенка. И еще одно важное пожелание при выборе и заказе торта — это, конечно же, оригинальность и неповторимость, желание впечатлить гостей.
История появления свадебного торта
История говорит, что первый свадебный торт появился в 19 веке в Англии. Придумал его бакалейщик Боб Смит, сделав в виде церковного купола. Хотя до этого англичане, в отличие от других народов, не выпекали на свадьбу ни кораваев, ни пирогов, ни каких-либо лепешек. Хотя если бы это были вкусные рецепт блинов на молоке, наверняка это тоже стало бы отличным началом истории свадебного торта.
Альтернативой торту у них были всего лишь маленькие сладкие булочки. Более пять тысяч лет назад, в Римской империи уже было принято заказывать пироги профессиональных кондитеров. Делали его, в основном, с большим количеством ягод и фруктов, так как они были символом плодородия и обильно украшали разноцветной глазурью.
В Шотландии все было намного проще, там «свадебный торт» представлял собой тоненькую лепешку из овсяной муки. В Древней Руси, как известно, на свадьбу пекли каравай, украшая веточками калины, разнообразными причудливыми узорами. По традиции, тесто должна была готовить только замужняя женщина, выпекать — мужчина, разрезать — ребенок, раздавать — сват.
В отличие от других стран, в Голландии нет традиции заказывать или выпекать торт или пирог на свадьбу. Там популярностью пользуются конфеты, так называемый, «Сахар невесты». Заказывают их огромное количество и желательно у разных кондитеров для максимального разнообразия ассортимента.